Sukiyaki-Nasi Merah

Bekal kali ini sebetulnya udah ngga update. Tapi ini bekalnya mudah untuk disiapkan. Inspirasinya dari menu Jepang. Yakni sukiyaki. Tentu saja dengan sedikit modifikasi, dan sesuai dengan bahan-bahan yang ada.

Bekal nasi merah + sukiyaki

Sukiyaki ala Bundalf,

Bahan:
150 gram daging sukiyaki
Daun bawang potong serong
1 buah Tahu putih dipotong-potong
Sawi putih
Soun diseduh
Margarin

Kuah:
1 liter air
250 cc kaldu
kecap asin jepang
gula
2 siung bawang putih diparut
1-2 ruas jahe diparut

cara membuat:
Margarin digunakan untuk menumis daging sukiyaki dan daun bawang. Jika daging sudah kecoklatan, sisihkan.
Didihkan air dan kaldu, masukkan kecap asin, gula, bawang putih dan jahe. Campur dan aduk jadi satu. Jumlah gula dan kecap asin jepang nya menggunakan ilmu kira-kira. Hehehe sesuai selera.
Kalau kuah sudah mendidih, masukkan deh daging, sawi putih, dan soun yang sudah diseduh.

Sebetulnya sukiyaki lebih enak dimakan panas/hangat. Tapi karena untuk bekal, maka sukiyaki ini kuahnya hanya sedikit dan ditambahkan bawang bombay. Pelengkapnya: Nasi merah, tomat, daun sambung nyawa, dan anggur.

Hahaha…Maaf ya, untuk para master kuliner kalau bekal ini padanan-nya ga nyambung.🙂

3 Komentar

Filed under Bekal, resep

3 responses to “Sukiyaki-Nasi Merah

  1. hmmm…. enak sekali kayaknya Bund…

  2. gurih nih kayaknya rasanya ya🙂

  3. Assalaamu’alaikum wr.wb,

    Lama sekali tidak bersilaturahmi dan bertanya khabar.
    Semoga selalu sihat di sana.
    Hadir ingin menyapa dengan ucapan,

    Marhaban yaa Ramadhan..
    Pucuk selasih bertunas menjulang
    Dahannya patah tolong betulkan,
    Puasa Ramadhan kembali menjelang,

    Semoga amal ibadah kita diterima Allah dan amalan kita semakin bertambah baik dari sebelumnya.

    Salah dan khilaf mohon dimaafkan.
    Selamat Menunaikan Ibadah puasa

    #Wah, enak sekali sukiyaki nasi merah itu ya.. tapi gimana rupa daging sukiyaki, mbak. Ia daging apa ya, daging sapi, barangkali.

    Salam Ramadhan dari Sarikei, Sarawak.😀

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s