Mie Ayam Wortel

Lagi seneng upload masakan di rumah. Belakangan kalo masak selalu berusaha habis di siang hari. Jadi malam hari menu-nya beda. Supaya makanan cepet habis dan ga mubazir. Karena baru hidup bertiga, dan suami jarang-jarang makan malam di rumah.

Maka resep sederhana dan simpel pengen dicoba. Termasuk Mie ayam wortel ini. Ini resep karangan sendiri. Memanfaatkan semua bahan yang ada di rumah.kebetulan Alfis lagi kepengen makan mie. Jadilah bunda beli mie keriting di minimarket.

Mie Ayam Wortel

Bahan
Mie keriting secukupnya, rebus dan tiriskan. Beri minyak sayur sedikit
Bawang merah diiris tipis
Bawang putih diiris tipis
Daun bawang diiris tipis
Seledri diiris tipis
Wortel potong-potong. Terserah mau potong model apa (Saya bukan orang yg perfect dlm hal estetika makanan. Tapi sering ditegur suami :p. Piisss ayaaah)

Bumbu:
Garam
Merica bubuk
Oregano kering
Jinten hitam
Minyak wijen
Minyak ayam (bekas menggoreng ayam bumbu kuning)

Pelengkap:
Ayam goreng bumbu kuning

Cara Membuat:
1. Sisihkan mie keriting yg udah direbus
2. Rebus Wortel, Daun bawang, bawang merah, bawang putih dalam air mendidih. Jika wortel sudah empuk, matikan kompor. Sisihkan. Ini untuk kuahnya.
3. Taruh sedikit garam, merica bubuk, oregano kering, jinten hitam bubuk, minyak ayam dan minyak wijen di mangkok saji.
4. Letakkan kuah wortel di mangkuk saji. Aduk-aduk.
5. Letakkan mie keriting yg sudah direbus.
6. Sajikan dengan ayam goreng dan seledri, bawang goreng kalau ada.

Voila! Jadilah mie ayam wortel (yang menurut saya) instan.

Bocoran yaaa rebusan bawang putih, bawang merah, dan daun bawang bisa mencegah flu atau masuk angin lho. Lebih ampuh lagi kalau mentah. Ketiga-nya diiris tipis, trus dikasih kecap. Seperti makan sambel kecap, tapi tanpa cabai.

1 Komentar

Filed under resep

One response to “Mie Ayam Wortel

  1. Wah…belum pernah euy masak memasak dengan jinten hitam. Pdhal khasiatnya banyak ya bun. Oneday kudu dicoba…thanks bun resep sehatnya🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s